Ne glede na to, ali imate kopno ali živite na plaži, vas bo Dan zahvalnosti z morskimi sadeži prepeljal na novo sveže in okusno počitniško ozemlje. Letos preskočite purana in preizkusite nekaj receptov, ki so nekoliko bolj edinstveni. Ta lahek in zadovoljiv jedilnik - začenši z bučno-kozicami Bruschetta in končajo z jagodami, mangom in vrtnico Pavlova - bo vaše goste navdušil še bolj kot osnovna zahvalna večerja. Ta dodatek kot dodaten bonus vključuje glavno jed vegetarijanske zahvalnosti!
Recepti za večerjo z morsko hrano
Letos presegnite ptico s temi šestimi recepti zahvale za morsko hrano:
- Predjed: Bučna-kozica Bruschetta
- Predjed: Rožmarinovo-česnov pire z začinjeno solato iz tune
- Stranska jed: Solata iz koromača Arugula
- Stranska jed: pražena cikorija z rjavim maslom
- Glavna jed: Bouillabaisse
- Sladica: Jagoda, Mango in Rose Pavlova
Oglejte si fotografije in preberite več o vsakem od teh receptov, navdihnjenih z morsko hrano spodaj.
Predjed: Bučna-kozica Bruschetta
Bučna + kozica = močan duo, ki ga do zdaj niste vedeli, da potrebujete. Je malo padca in malce sveže - kot nalašč za ta načrt obrokov!
Če to ni dovolj, da bi vas prepričali, počakajte, da slišite, kaj je še v tej jedi. Bučo zmešamo z kozjim sirom, limoninim sokom in medom, kozic pa kombiniramo z rugolo, čebulo, bučnimi semeni in solatnim prelivom. Rezine Baguette rahlo naoljimo in opečemo, nato jih dodamo z bučnimi, kozicami in solatnimi mešanicami. Naredite si sami in se zaljubite v najnovejši in največji nov način uporabe buče v jedih zahvale.
Pridobite recept: Bučna-kozica Bruschetta
Bonus predjed: rožmarin-česnov pire z začinjeno solato iz tune
Ker je ta vročilni meni za hrano z morskimi sadeži nekoliko lažji od običajnega, je pametno ponuditi nekaj različnih izborov pred jedmi. Seveda, če vaši gostje prihranijo svoje apetite za zahvalo za večerjo, lahko te enostavne aplikacije postrežete tudi kot stranske jedi.
Začnite s tankim ploščastim kruhom, obloženim z obritim česnom, rožmarinom, morsko soljo in poprom. Nato pripravite solato iz tune in ne pozabite dodati v nekaj brk s nekaj srirače!
Solato s tuno položite na koščke ploščatega kruha, nato pa potresejte nekaj zelenja in balzamični kis za okusno predjed.
Nasvet: Če želite prihraniti čas (in dragoceni prostor v pečici), kupite že pečen naan ali pire, ko nabirate preostale sestavine v supermarketu.
Pridobite recept: Rožmarin-česen Flatbread s pikantno solato iz tune
Solata: Solata iz koromača Arugula
Ta lahka in osvežilna solata lahko preskoči ribe, vendar brez skrbi! Z mešanim sladkim ananasom se boste še vedno počutili, kot da obedujete v tropskem obmorskem letovišču.
Ananas ni edini nepričakovani dodatek. Mešanici se pridružijo tudi zlate rozine, koromač in česen. Osnova paprika iz paprike poskrbi, da boste čez dan dobili zelenje. Konec koncev je zahvalna večerja lahko zdrava in razpadajoča hkrati!
Pridobite recept: Solata iz koromača Arugula
Zelenjavna stranska jed: pražena cikorija z rjavim maslom
Za zelenjavno stran, ki je popoln partner za obisk za morsko hrano, poskusite pečene radičke.
Začnite z opeko krušnih kock, nato pa potresemo s parmezanom in peteršiljem. Nato začinite in pražite endivije in radič. Vse skupaj zlijemo z rumenkasto maslo in kaperjevo omako. Skoraj kot klasični nadev za zahvalo, vendar z morskimi sadeži, navdihnjeni!
Ne glede na to, ali ga postrežete s purani ali ribami, bo to morda postala vaša nova najljubša stranska jed.
Pridobite recept: praženi cikoriji z rjavim maslom
Entrée: Bouillabaisse
Šunka ali puran za zahvalni dan? Niti! Ljubitelji morske hrane: Ta okusna bouillabaisse, enolončnica z morskimi sadeži, ki izvira iz francoske Provance, je zasnovana za vas.
Iz vrst začimb, kot so limonina lupinica in kajenski poper, juha izstopa, ne da bi zasenčila sveže kozice, lupinice, beli ribi in školjke (morskih sadežev v tem zahodnem ribjem receptu ne manjka). Poleg tega so na voljo sveži proizvodi, kot sta paradižnik in krompir.
V hladnem jesenskem dnevu se bo s to jedjo počutilo toplo, prijetno polno in srečno.
Pridobite recept: Bouillabaisse