Nič ne kriči poleti kot neskončna množica svežega sadja. Barvita in svetla, cantaloupe je popoln dodatek užitnemu vrtu. Ta sladki član družine melonov lahko doma goji z nežno skrbjo in malo sreče. Te tehnike brez predsodkov vas bodo začele.
Osnove sajenja
Sadite kantalupe na polnem soncu v dobro odcedni zemlji. Rastline kantalope potrebujejo približno 85 dni, da zorijo, vendar sajenja ne hitite. Seme posejte le, kadar temperature zanesljivo ostanejo nad 50 do 60 stopinj F. Sadite v skupinah po dva ali tri semena, razmaknjena 2 metra. Ko se sadike pojavijo, imejte v vsaki skupini samo najmočnejšo posamezno rastlino, preostalo pa potegnite.
Seme kantarice lahko začnete lončiti v loncih v zaprtih prostorih nekaj tednov pred zadnjim zmrzali, vendar so melone še posebej občutljive na motenje korenin; Rast vinske trte bi se lahko zaustavila, če niste previdni pri presaditvi na prostem.
Plevel potegnite takoj, ko jih zagledate, pri čemer pazite, da ne raztresete sadike kantalope ali trte.
Kantalope potrebujejo približno 1 do 2 centimetra vode na teden. Če ne boste prejeli toliko dežja tedensko, zalivajte globoko, a redko, da dosežete to količino. Ko plodovi dozorijo, postopoma zmanjšajte in prenehajte z zalivanjem, ker preveč vlage lahko povzroči, da se lupine razcepijo. Preveč vode lahko tudi razredči vsebnost sladkorja v meloni.
Recept za bonus: solata Njoki Cantaloupe Feta
Opraševanje in gojenje Cantaloupe
Zoom slike
Eden najtežjih delov pri gojenju lastne kantavtorice je, da lahko cveti, vendar ne obrodi sadja. Težave z opraševanjem lahko izhajajo iz več situacij:
- Kantalope proizvajajo ločene moške in ženske cvetove, pa tudi nekaj cvetov z moškimi in ženskimi deli. Prvi cvetovi, ki se pojavijo, so moški in bodo odpadli. Če želijo ženski cvetovi postaviti sadje, morajo čebele nositi cvetni prah v majhnem času, ko lahko pride do opraševanja. Če na vašem dvorišču nimate dovolj čebel, lahko to vpliva na opraševanje.
- Na sadje lahko vplivamo tudi, če smo uporabili preveč dušikovega gnojila.
- V poletni vročini trta pogosto daje samo moške cvetove, ki ne obrodijo sadja.
- Trta je preveč gneča.
Recept za bonus: Cantaloupe, pršut in klub Arugula
Kako ugotoviti, ali je vinogradniška kantaloupa zrela
Cantaloupes zorijo 35 do 45 dni po opraševanju, odvisno od vremenskih razmer. Koža postane iz zelene v kremno rumeno-bež, površinsko "mreženje" postane hrapavo, tetive v bližini plodov pa postanejo rjave in suhe.
Strokovnjaki svetujejo, da ne čakate, da sadje odpade iz trte. Namesto tega pazite na znake, da je pripravljen za obiranje, nato pa plod nežno zasukajte s stebla. Zlahka naj zdrsne. Če ne, prenehajte in pustite, da zori še nekaj dni. Kantalope ne dozorijo, ko jih odstranimo iz trte.
Jedi, ki imajo še vedno priložena majhna stebla, so bile pobrane prezgodaj in verjetno ne bodo zelo sladke.
Cantaloupe je mogoče hraniti pri temperaturi od 45 do 50 stopinj F približno en do dva tedna.
Recept za bonus: Dimna sladka in kisla jedilnica