Potrebujete le peščico sestavin, pol ure in vroč žar, da naredite najbolj okusne, sočne burgerje doslej. Vrzi nekaj burgerjev na žar in večerja je praktično končana.
Recepti za naše Best-Ever na žaru gril tukaj.
Sezonsko meso
Za največjo razporeditev okusa na mletje razmažite mleto govedino in dodajte svoje začimbe. Radi uporabljamo sesekljano šalotko, omako z zrezki, soljo in poprom. Ročno premešajte skupaj, vendar pazite, da mešanice ne gnetete.
Naredite svoje burgerje
Paštete enake velikosti nalepite na pravokotnike in razdelite. Vsak odsek narežite v kroge, vendar mesa ne preobremenjujte.
Za najbolj sočne burgerje izberite mlete govedine, ki imajo 70 odstotkov pusto in 30 odstotkov maščobe.
Eden izmed naših najljubših nasvetov za burgerje z zdravega žara: Dodajte čebulo in zrezke omaki v pusto govedino. Dodajo vlago in okus!
Oblikovanje Hamburger Patties
Vsak burger spravite v 3/4-palčne torte. Po želji potisnite nepravilne robove navzgor proti sredini, da oblikujete popolnoma okrogle burgerje.
Dodajte Dimple
Ko oblikujete burgerjeve pite, s prsti rahlo pritiskajte na sredino vsake torte in oblikujete plitvo vdolbino. Drobnica ima dve stvari: pomaga, da se burger med kuhanjem ne izboči, poleg tega pa burger enakomerneje kuha.
Burgerji na žaru
Za žar na oglju žarejte 1/2 / 2-palčne paštete na stojalu nepokritega žara neposredno nad srednjimi premogi 14 do 18 minut ali do konca (160 stopinj F do 165 stopinj F), enkrat obrnite. (Pri plinskem žaru predgrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Piškote postavite na stojalo za žar pred vročino. Pokrijte; žar po želji.) Debelejše pekače za burgerje bodo potrebovale daljši čas pečenja, da dosežejo varno temperaturo burgerja 160 stopinj. Prizadevajte si 20 do 24 minut za pleskavice, debele 3/4 palca.
Če želite izmeriti pripravljenost paštete, vstavite termometer s trenutnim odčitkom skozi stran patty do globine od 2 do 3 centimetre. Če želite narediti cheeseburger, dodajte rezino vašega najljubšega sira v zadnji minuti kuhanja.
BREZPLAČNI ČASI ZA ŽARANJE NAJBOLJO PRENESITE
Burger prelivi
Plastenico potisnite na burgerje in se prelijte! Obožujemo klasične prelive iz burgerjev: kečap, gorčico, kumarice, čebulo in majone. Ampak vsake toliko časa ga radi mešamo! Preizkusite te zabavne burgerje, ki jih prevzame klasika.
Modri guacamole Združite 1 kupljeno skodelico guacamole z 1/4 skodelice zdrobljenega modrega sira.
Hrenov majo Združite 1/4 skodelice majoneze, 2 čajni žlički pripravljenega hrena in sok polovice limone. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
Chipotle ketchup Združite 1/4 skodelice kečapa z 2 žlicama čiste paprike čipotela v omaki adobo.
Preizkusite enega izmed naših najljubših receptov za burgerje.
Poskusite nadevati svoj burger
Polnjeni burgerji so okusni in jih je enostavno prilagoditi! Za izdelavo vsakega burgerja razdelite na dve tanki torti in nadevajte 1 žlico nadeva. Pečeni burgerji na žaru so enostavni: preprosto poskrbite, da notranja temperatura doseže 160 stopinj F.
Preizkusite naše priljubljene:
Hrustljavo zdrobljena slanina
Zmečkana feta ali modri sir
Narezani provolon, mocarela, prekajeni cheddar, cheddar ali sir Monterey Jack
1/3 do 1/2 skodelice kuhanih narezanih svežih gob
Sesekljane pražene rdeče sladke paprike
Sveža salsa (ne pozabite odtekati odvečne tekočine)
Naši najboljši Burger recepti
Želite vedeti, kako peči burgerje s slanino? Ali pa iščete ščepec drsnikov na žaru? Imamo okusne recepte za hamburger na žaru.
Modri sirni polnjeni burgerji
Taco Drsniki
Čebulice na žaru na žaru
Havajski burger
Grški burgerji
Več noro okusnih burgerjev.
Ne potrebujete govedine?
Oglejte si naše najljubše možnosti burgerjev, ki niso goveje.
Grški losos burgerji
Aromatični špinačni burgerji
Turki burgerji z breskvami in borovnicami
Nadomestki za goveje burgerje