Letošnje zelenjave solate je nekoliko težavno. Solata najbolje uspeva, ko je hladna, vendar se listi hitro raztopijo, ko so izpostavljeni zmrzovalnim temperaturam. Ko je prevroče, vijaki solate (grejo v seme), postanejo grenki ali se posušijo in odmrejo.
Solato posadite zgodaj spomladi, ko je zemlja približno 60 do 80 stopinj F in je dovolj suha, da lahko preide v fino teksturo. Za stalen pridelek sijajte semena vsak teden, dokler temperature ne postanejo prevroče, da bi zelena solata uspevala. Začeti znova sejati pozno poleti, ko visoke templje postanejo preteklost.
Če želite sezono podaljšati, ko se vreme ogreje, dodajte senčilo, kot sta mreža ali gaza, ki omogoča, da svetloba prodre, rastline pa ne gorijo.
Gojenje solate iz semen
Sajenje solate iz semen je enostavno. Rastline se hitro pojavijo - v približno 10 dneh - zato je otrokom zabavno saditi.
Vendar pa so semena solate so tako drobna, da jih je težko pravilno umestiti. Najlažje je dati semena na dlan, nato pa jih s ščepcem prstov zmerno predvajate, tako da so na vrsti približno 1/2 palca narazen.
Seme pokrijemo z največ 1/4 palca zemlje. Tla naj bodo rahlo vlažna. Ročni razpršilec je idealen za to nalogo, tako da voda ne premika semen.
V času rasti solate so tla vlažna, vendar ne zmrznjena.
Vrste solate
Zoom slike
Listna solata je najlažja za gojenje in ponuja najširši nabor barv, oblik in velikosti. Pripravljen je za obiranje v 40 do 60 dneh. Raste, kot pove že ime, v ohlapnih oblikah, ki spominjajo na posamezne liste. Navdušujoče barve in oblike listov so iz zelene solate odličen dodatek k mešani solati.
Liste odrežite na ravni tal, kadar so dovolj veliki za uporabo. Korenine ne poskušajte izvleči, ker lahko s tem odstranite korenine drugih bližnjih rastlin solate. Rezanje solate jim omogoča, da nove liste znova poženejo, dokler toplo vreme ne ustavi njihove rasti.
Romana, ali cos, solata raste s pokončnimi listi, ki so pogosto slajše in čvrstejše kot druge vrste solate. Je najbolj hranljiva solata.
Solata iz metulja in hrustljava solata je nekoliko težja za gojenje kot listnata solata, ker vzame več časa za zorenje in je občutljiva na vročino. Obe tvorita zaobljene glave. Crisphead (mislimo, da je solata "Iceberg") večja od solate metulja, ki dobi svoje ime, ker notranji listi zaradi pomanjkanja sončne svetlobe ostanejo svetlejše maslene barve.
Mesclun preprosto pomeni mešanico raznolikih zelenic. Mesclun lahko kupite kot semensko mešanico, lahko pa gojite svoj mesclun vrt z raznovrstnimi solatami in solatnimi zelenicami, kot so rukola, češnja, radič in endivija.
Gojenje solate v posodah
Njegove plitve korenine in sorazmerno majhna velikost solate so idealna za gojenje v posodah. Gojite ga enako kot v tleh, vendar namesto vrtne zemlje uporabite mešanico za posipanje brez tal, ki je preveč gosta in ne bo omogočila, da se razvije dobra struktura korenin.
Gojenje solate v zaprtih prostorih
Gojenje solate v zaprtih prostorih je nekoliko težje kot na prostem, razen če imate lučke. Večina notranje svetlobe skozi okno - tudi neposredna sončna svetloba - ni tako svetla. Vendar pa solate zrastejo v notranjosti, ko vzdržujete temperaturo pod 70 stopinj F in tla vzdržujete konstantno vlažna, vendar ne zalita.
Shranjevanje solate
Neprano solato shranite v plastičnih vrečkah v najbolj hladnem delu hladilnika. Hranite ga stran od jabolk, banan in hrušk. Ti plodovi oddajajo plin etilen, ki hitro poškoduje solato in povzroči razpad.