Sestavine
Seznam sestavin
- ⅓ skodelica belega vinskega kisa
- 3 žlice semen rumene gorčice
- 3 žlice semen rjave gorčice
- ¼ čajna žlička soli
- ¼ čajna žlička mletega ingverja
- Posušite zemeljsko papriko
- ⅛ čajna žlička kajenskega popra
- 1 ½ žličke medu
- 1 strok mletega česna
- 1 - 2 čajni žlički pripravljenega hrena
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V srednji skledi združite 1/3 skodelice belega vinskega kisa, 3 žlice vsakega rumenega in rjavega gorčičnega semena, 1/4 čajne žličke mletega ingverja, 1/4 čajne žličke soli, čemaževe mlete paprike in 1/8 čajne žličke kajenskega popra. Ovitek; pustite stati 24 ur. (Semena bodo absorbirala tekočino.)
Oglas
- 2. korak Zmes gorčičnega semena prenesite v mešalnik ali predelovalec hrane; dodajte 1 1/2 čajne žličke medu, 1 strok mletega česna in 1 do 2 čajni žlički pripravljenega hrena. Mešajte ali obdelajte 1 do 2 minuti ali do želene teksture in konsistence (zmes ne bo postala popolnoma gladka), posodo strgajte po potrebi. Za najboljši okus ohladite 1 do 2 dni pred serviranjem. Shranjujte v hladilniku do 3 mesece. Naredi 3/4 skodelice.
Brusnična gorčica:
Pripravite, kot je opisano v koraku 1, razen nadomestite rdeči vinski kis za beli vinski kis in v mešanico gorčičnih semen z začimbami vmešajte 1/2 čajne žličke narezanega črnega popra. Nadaljujte po navodilih v koraku 2, razen izpustite med. V majhni ponvi do vrenja vrejte 1/2 skodelice svežih ali zamrznjenih brusnic in 1/3 skodelice čistega javorjevega sirupa; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, 5 minut ali dokler jagode ne poparijo. Pred mešanjem dodajte brusnični zmes mešanici gorčičnih semen. Prehrana na porcijo (34 obrokov z 1 žlico): enaka zgoraj, razen 23 kalorij, 35 mg natrija