Sestavine
Seznam sestavin
- 2 unci sladkega mlečnega kroglice (približno 2/3 skodelice)
- 4 unče mlečne čokolade, grobo sesekljane
- 3 unče grenke čokolade, grobo sesekljane
- 3 skodelice stepena smetana
- ⅓ skodelica čokolade s slanim mlekom v prahu
- 2 žlici čokoladnega likerja, mandljevega likerja ali mleka
- ½ čajne žličke vanilije
- 1 žlica sladkorja
- 2 žlički nesladkanega kakava v prahu
- Kroglice iz sladenega mleka (neobvezno)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Dve kuglici slanega mleka postavite v veliko plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno zagraditi, in jo drobno zdrobite z valjarjem. Dati na stran.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Za mousse v majhni ponvi segrejte mlečno čokolado in grenko čokolado z 1/4 skodelice stepene smetane na nizkem ognju do gladkega, nenehno mešajte. Vmešajte sladjeno mleko v prahu, liker in vanilijo. Ohladimo na sobno temperaturo.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak V veliki ohlajeni posodi za mešanje z ohlajenimi bučkami premagajte 1-3 / 4 skodelice stepene smetane do trdnih vrhov (vrhovi stojijo naravnost). Približno 1/2 skodelice stepene smetane vmešajte v stopljeno čokoladno mešanico; čokoladno zmes zložite nazaj v preostalo stepeno smetano. Zložite v zdrobljene sladene mlečne kroglice. Žlico nadevajte v 1-1 / 2- do 2-posodno posodo ali 8 do 10 majhnih posod ali kozarcev. Pokrijte in hladite 1 do 24 ur.
Seznam navodil za uporabo
-
4. korak
V srednje ohlajeni skledi združite preostalo 1 skodelico stepene smetane, sladkorja in kakava v prahu; premagajte do mehkih vrhov. Žlico na mousse. Na vrh s sladolednimi mlečnimi kroglicami. Naredi 8 do 10 obrokov.