Sladki piškoti iz mandljevega venca
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 skodelica masla, zmehčana
- 1 ½ skodelice granuliranega sladkorja
- ½ čajne žličke pecilnega praška
- ½ čajne žličke soli
- 2 jajci
- ¼ skodelice mleka
- 1 čajna žlička vanilije
- ½ čajne žličke mandljevega ekstrakta
- ½ skodelice mletih blanširanih mandljev
- 3 skodelice večnamenske moke
- 2 beljaka
- zeleno obarvan sladkor
- zelene neparci
- rdeča neprana
- 1 recept Royal Icing
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V veliki posodi za mešanje 30 sekund z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti premažite maslo. Dodamo granuliran sladkor, pecilni prašek in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Premažite z jajci, mlekom, vanilijo in ekstraktom mandljev, dokler se ne kombinirajo. Olupite v mlete mandlje. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Testo razdelite na pol. Pokrijte in ohladite približno 2 uri ali dokler testo ni enostavno za rokovanje.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
- 2. korak Segrejte pečico na 350 ° F. Odložite del testa. Na rahlo mokani površini razvaljamo preostalo testo na debelino 1/8 do 1/4 palca. S pomočjo 3-palčnega rezalnika piškotkov kvadratne oblike izrežite testo. Izrezke postavite 1 cm narazen na nepredelani piškotni list.
- 3. korak Na piškotni list razvaljajte rezervirano testo in ga premažite z rahlo stepenim beljakom. Različna območja posujte z zeleno obarvanim sladkorjem, zelenimi neparci in rdečimi neparci. S pomočjo rezalnika za pico narežite testo na majhne diamantne oblike; ne odstranjujte oblik.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
4. korak Pečemo 7 do 10 minut ali dokler robovi niso svetlo rjavi. Recut diamant oblike, še vedno toplo; ohladi na žični regali.
Seznam navodil za uporabo
-
5. korak
Obrisi in zalivi kvadratkov z glazirano konsistenco bele barve Royal Icing. Medtem ko je glazura še vedno mokra, na sredino vsakega piškotka pritisnite majhen rdeč bonbon. Razporedite raznobarvne diamante okoli srednjega bombona, da ustvarite venec na vsakem kvadratku.
Shraniti:
Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
Podatki o prehrani (sladkorni piškoti iz mandljevega venca, kvadratni venček)
Na porcijo: 178 kalorij; 8 g skupne maščobe; 5 g nasičenih maščob; 0 g polinenasičene maščobe; 2 g mononenasičene maščobe; 28 mg holesterola; 99 mg natrija. 29 mg kalija; 25 g ogljikovih hidratov; 0 g vlaknin; 19 g sladkorja; 2 g beljakovin; 0 g trans maščobne kisline; 255 ie vitamina a; 0 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 1 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 17 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 16 mg kalcija; 0 mg železa;
Royal Icing
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 16 unč paket v prahu (4-1 / 4 skodelice)
- 3 žlice praška za meringue
- ½ čajne žličke vinskega kamna
- ½ skodelice tople vode
- 1 čajna žlička vanilije
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V veliki mešalni posodi zmešamo sladkor v prahu, meringue v prahu in smetano iz vinskega kamna. Dodamo vodo in vanilijo. Z majhnim številom vrtljajev do kombinacije pretepajte z električnim mešalnikom; premagajte na visoki hitrosti 7 do 10 minut ali dokler glazura ni zelo trd. Če ne uporabljate takoj, pokrijete posodo z vlažno papirnato brisačo in papirnato brisačo prekrijete s plastičnim ovojem; ohlaja do 48 ur.
Oglas