Sestavine
Seznam sestavin
- 3 skodelice večnamenske moke
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlica pecilnega praška
- 1 čajna žlička razpokanega črnega popra
- ¾ čajne žličke vinskega kamna
- ½ čajne žličke soli
- ¾ skodelice masla
- 1 ¼ skodelice pinjenec ali kislo mleko *
- 4 rezine hrustljave slanine, zdrobljene
- ¼ skodelica narezanega cheddar sira (1 unča)
- 2 rezini hrustljave slanine, zdrobljen
- 1 recept Sira in čebulo mešana jajca (glej recept, stran ???)
- Majoneza (neobvezno)
- 1 zrel avokado, razpolovljen, semenjen, olupljen in narezan
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Segrejte pečico na 450 ° F. V veliki posodi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek, poper, smetano iz vinskega kamna in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Na sredini mešanice moke naredite jamico. Dodamo pinjenec in 4 rezine zdrobljene slanine naenkrat. Z vilicami mešamo le toliko časa, da se mešanica navlaži.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Testo gnetemo tako, da ga zložimo in nežno pritisnemo, dokler se testo ne drži skupaj. Testo razvaljajte ali rahlo razvaljajte do 1 cm debelega. Testo razrežemo z mokastim 3-palčnim okroglim rezalnikom. Med rezami potopite rezalnik v moko in po potrebi povijte ostanke. Testo položite 1 cm narazen na nepredelani pekač. Potresemo s sirom in 2 rezini zdrobljene slanine.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak Pečemo 16 do 18 minut ali do zlate barve. (Za ta recept boste potrebovali le šest piškotov. Preostale piškote shranite za uporabo pozneje. **) Pripravite jajčna sira in čebulo.
Seznam navodil za uporabo
-
4. korak
Šest piškotov razdelite. Po želji razporedite majonezo na razrezane strani piškotov. Piškote napolnite z rezinami avokada in umešanimi jajci.
* Namig:
Če želite narediti 1 1/4 skodelice kislega mleka, v stekleno merilno skodelico dajte 4 čajne žličke limoninega soka ali kisa. Dodajte dovolj mleka, da 1 1/4 skodelice postane tekoča; premešamo. Pred uporabo pustite stati 5 minut.
** Namig:
Preostale piškote ohladimo in damo v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 2 dni ali zamrzujte do 2 meseca.