Zeliščni kolači Tofu
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 16 unč paket trdnega tofuja (sveže fižolove skute), odcejen
- 1 velik korenček, drobno narezan (2/3 skodelice)
- 2 zeleni čebuli, nasekljani
- ¼ skodelica olupljena svežega cilantro
- 2 žlici olupljene sveže mete
- 2 stroka česna, mleta
- ⅓ skodelica večnamenske moke
- 2 žlici sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
- 2 žlici kanolinega olja
- 1/2 kumare, nasekljane
- 1/2 manga, semenjen, olupljen in nasekljan
- 1 recept Omaka za potapljanje, recept spodaj
- Sveža meta (neobvezno)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Pečico segrejte na 200 stopinj F. Tofu v veliki posodi z vilicami zmeljete. Dodamo korenček, zeleno čebulo, cilantro, meto, česen, moko in 2 žlici sojine omake; mešamo, da se združijo.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak V veliki ponvi segrevamo olje nad srednjo vročino. Nekaj mešanice tofuja tesno zapakirajte v kovinsko merilno skodelico v 1/4-skodelico. Razstavite v vročo ploščo tako, da na dnu posode tapnete merilno skodelico. Ponovite, da naredite 5 pleskavic. Kuhajte 3 do 4 minute na stran ali dokler ne porjavijo in segrejejo skozi. Odstranite na pekač; med kuhanjem pustite toplo v pečici, preostalih 5 pleskavic.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak Za postrežbo, vrhunske torte s tofujem s kumarami in mangom. Postrezite z meto in dušilno omako. Naredi 10 predjedi.
Prehranska dejstva (zeliščni tofu kolači)
Na porcijo: 91 kalorij; 4 g skupne maščobe; 0 g nasičenih maščob; 1 g polinenasičene maščobe; 2 g mononenasičene maščobe; 0 mg holesterola; 393 mg natrija. 187 mg kalija; 9 g ogljikovih hidratov; 1 g vlaknin; 3 g sladkorja; 5 g beljakovin; 0 g trans maščobne kisline; 1701 ie vitamin a; 7 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 1 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 20 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 40 mg kalcija; 1 mg železa;
Omaka za dušenje
Sestavine
Seznam sestavin
- 4 žlice sojine omake
- 2 žlici riževega kisa
- 1 čajna žlička čilijeve česnove omake
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Zmešajte sojino omako, rižev kis in čilijevo omako.
Oglas