Sestavine
Seznam sestavin
- 2 žlici gorčice v slogu Dijon
- 2 žlici polnozrnatega ali navadnega panka (krušne drobtine v japonskem slogu)
- 2 žlici mleka brez maščobe
- 2 stroka česna, mleta
- 1 šalotka, drobno sesekljana (2 žlici)
- 1 žlica narezane sveže bazilike
- ½ čajne žličke soli
- ½ čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1 kilogram nekuhane mlete puranje prsi
- Češnjev paradižnik s 1 pinto ali paradižniki otroški dediči
- Olivno olje
- 2 4 palčna kvadrata razdeli focaccia kruh ali ciabatta zvitki, opečeni
- 1 čajna žlička limoninega soka
- sveži olupljeni listi bazilike
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Štiri, 8 do 12-palčne bambusove nagibe namočite v vodi 30 minut. Medtem v srednji skledi združite 1 žlico. gorčice, panka, mleka, česna, šalotke, bazilike in 1/4 žličke. vsaka od soli in popra. Dodajte mlet puran; dobro premešaj. Oblikujte v štiri 1/2 palčne debele pleskavice.
Oglas
- 2. korak Niti češnjeve paradižnike na nabodala. Rahlo premažite z olivnim oljem.
- 3. korak Za žar na oglje ali na plin žaru burgerje na stoli pokritega žara neposredno na srednji vročini 11 do 13 minut ali dokler se ne naredijo pleskavice (165 ° F), ki se enkrat obrnejo na polovico skozi žar. Dodajte nareznice paradižnika zadnjih 6 minut ali na žaru, pri čemer se enakomerno kuhajte.
- 4. korak Odrezane strani opečenega kruha potresemo s preostalo Dijonovo gorčico. Vsak burger postavite na vrh. Odstranite paradižnik s nabodala in kupite na burgerje. Olupite z malo limoninega soka in potresete s preostalo soljo in poprom. Na vrh z baziliko.