Mesna kroglica lazanje
Sestavine
Seznam sestavin
- 2 srednje zeleni sladki papriki, posejani in razrezani
- 6 posušenih navadnih ali celih pšeničnih rezancev lazanje
- 1 ½ skodelice narezanega sira z mozarello z zmanjšano vsebnostjo maščob (6 unč)
- ½ 15-litrskega škatle lahkega rikotovega sira (3/4 skodelice)
- ¼ skodelica mehkega kozjega sira (chèvre) ali na drobno narezanega parmezana (1 unča)
- 1 ½ skodelice lahke ali z nizko vsebnostjo maščob paradižnikovo omako iz bazilike
- 1 recept mediteranske mesne kroglice
- Mali sveži listi bazilike ali origana (neobvezno)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Segrejte pečico na 425 ° F. Obložite velik pekač s folijo. Na pripravljen pekač položimo četrtine sladke paprike, odrezane stranice navzdol. Praženo, nepokrito, približno 20 minut ali dokler se ne razžvrkljajo četrti popra. Paprike zavijte v folijo; pustite stati 20 minut. Z majhnim ostrim nožem olupite in odstranite kože s paprike. Dati na stran. Zmanjšajte temperaturo pečice na 375 ° F.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Medtem skuhajte rezance z lazanjo v skladu z navodili za pakiranje. Odcedite rezance; sperite s hladno vodo. Dobro odcedite; dati na stran. Za polnjenje v majhni skledi zmešamo 1 skodelico mocarele, sira rikote in kozjega sira ali parmezana; dati na stran.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak Za sestavo razporedite 1/2 skodelice omake za testenine na dno 2-četrtinskega pravokotnega pekača. Dvignite kuhane rezance v posodo. Kuhane mesne kroglice razporedite v enem sloju na vrhu rezancev v krožniku. Dodamo še dve kuhani rezanci. Na vrh nadevamo sirno mešanico z rikoto, enakomerno razporedimo. Koščke sladke paprike razporedite po mešanici rikote. Na vrh položite preostala dva kuhana rezanci. Preostalo testeninsko omako razporedimo po rezanci.
Seznam navodil za uporabo
-
4. korak
Pečemo, pokrito, 50 minut. Potresemo s preostalim 1/2 skodelice mocarele sira. Pečemo, odkrite, 5 do 10 minut več ali dokler segrejemo. Pred serviranjem pustite stati 15 minut. Po želji okrasite s svežo baziliko.
Prehranska dejstva (mesna lazanje)
Na porcijo: 255 kalorij; 8 g skupne maščobe; 4 g nasičenih maščob; 0 g polinenasičene maščobe; 2 g mononenasičene maščobe; 66 mg holesterola; 423 mg natrija. 440 mg kalija; 20 g ogljikovih hidratov; 2 g vlaknin; 6 g sladkorja; 23 g beljakovin; 0 g trans maščobne kisline; 806 ie vitamina a; 49 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 4 mg niacinskih ekvivalentov; 0 mg vitamina b6; 48 mcg folata; 1 mcg vitamina b12; 205 mg kalcija; 3 mg železa;
Sredozemske mesne kroglice
Sestavine
Seznam sestavin
- ½ skodelice pražene rdeče paprike, odcejene in drobno sesekljane
- ¾ skodelice mehkih drobtin polnozrnatega kruha (približno 1 rezina)
- ¼ skodelica, ohlajena ali zamrznjena jajčni izdelek, (odmrznjena) ali 1 jajce, rahlo pretepeno
- 3 žlice paradižnikove omake
- ¼ skodelico olupljene sveže bazilike ali 1 žlico posušene bazilike, zdrobljene
- 2 žlici sesekljanega svežega italijanskega (ploščatega) peteršilja
- ¼ čajna žlička soli
- ⅛ čajna žlička črnega popra
- 1 funt 95% pustega govejega mesa
Navodila
Mediteranske mesne kroglice:
-
Korak 1
Segrejte pečico na 350 ° F. Položite pekač velikosti 15x10x1 palcev s folijo; dati na stran. V veliki skledi združite praženo rdečo papriko, krušne drobtine, jajce, paradižnikovo omako, baziliko, peteršilj, sol in poper. Dodajte mleto goveje meso; dobro premešaj. Mesno zmes oblikujte v 24 mesnih kroglic. V pripravljeno ponev položite mesne kroglice. Pečemo približno 20 minut ali dokler ni kuhano (160 ° F). Mesne kroglice prestavite na pladenj.
Oglas