Borovničevi kolački za muffine
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 skodelica masla
- 4 jajca
- 1 ⅓ skodelice večnamenske moke
- ½ skodelice koruzne moke
- 2 žlici koruznega škroba
- 2 žlički pecilnega praška
- ¼ čajna žlička soli
- 1 skodelica sladkorja
- 2 žlički vanilije
- 1 ½ skodelice svežih borovnic
- 1 recept Streusel preliv
- 1 recept Vanilijev gladek (neobvezno)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Pustite, da maslo in jajca stojijo pri sobni temperaturi 30 minut. Medtem postavite štiriindvajset 2–2 / 2-palčnih skodelic za muffine s skodelicami iz papirja. V srednji skledi zmešamo moko, koruzno moko, koruzni škrob, pecilni prašek in sol. Dati na stran.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Pečico segrejte na 350 stopinj F. V veliki mešalni posodi na srednji do visoki hitrosti 30 sekund maslo z električnim mešalnikom pretepajte. Postopoma dodajajte sladkor, približno 1/4 skodelice naenkrat, pri čemer tepete na srednji hitrosti približno 5 minut ali dokler ni rahlo in puhasto. Premažite v vaniliji. Po vsakem dodajanju dodajte jajca, ki eno minuto bijejo na nizki do srednji hitrosti in pogosto strgajte strani sklede. Zmešajte moko v mešanico, dokler se ne združi.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak Žlico nadevamo v pripravljene skodelice za muffine, napolnite vsake dve tretjini do tri četrtine. Na vrh testa položite borovnice. Potresemo s streusel prelivom.
Seznam navodil za uporabo
-
4. korak
Pečemo 15 do 18 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v središča, ne izgine čist (izogibajmo se jagodičjem, ko vstavimo zobotrebec). Kuhane piškote v skodelicah za muffine na žičnih regalih 10 minut. Odstranite piškote iz skodelic za muffine. V celoti ohladite na žičnih regalih. Po želji posujte piškote z vanilijevim icedom. Naredi 24 (2-1 / 2-palčne) piškote.
Nasveti
Neledene piškote položite v enem sloju v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 2 dni. Ali pa označite in zamrznete do 1 meseca. Odtajamo piškote na sobni temperaturi pred zaledenitvijo.
Prehranska dejstva (borovničevi kolački za muffine)
Na porcijo: 239 kalorij; 11 g skupne maščobe; 7 g nasičenih maščob; 1 g polinenasičene maščobe; 3 g mononasičene maščobe; 62 mg holesterola; 152 mg natrija. 45 mg kalija; 33 g ogljikovih hidratov; 1 g vlaknin; 20 g sladkorja; 3 g beljakovin; 0 g trans maščobne kisline; 340 ie vitamina a; 1 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 1 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 28 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 40 mg kalcija; 1 mg železa;
Streusel preliv
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 skodelica večnamenske moke
- Brown skodelica z rjavim sladkorjem
- ½ čajne žličke mletega cimeta
- ⅛ čajna žlička soli
- ¼ skodelica masla
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V srednji skledi zmešajte večnamensko moko, rjavi sladkor, mlet cimet in sol. Z mešalnikom za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Naredi 1-3 / 4 skodelice.
Oglas
Vanilla iced
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 žlica masla
- 1 ½ skodelice sladkorja v prahu
- ½ čajne žličke vanilije
- 1 - 2 žlici mleka