Sladka krompirjeva in bučna pita s strueselovim drobtinico
Sestavine
Sladka krompirjeva bučna pita
- 1 recept Listi arašidove skorje, spodaj
- 1 ¾ kilogramov sladkega krompirja, odišavljenega
- 1 15 unč lahko buče
- ¾ skodelice granuliranega sladkorja
- ½ čajne žličke soli
- ½ čajne žličke mletega cimeta
- ¼ čajna žlička mletega muškatnega oreščka
- 4 jajca, rahlo pretepla
- 1 skodelica pinjenec
- ½ skodelice stepene smetane
- 1 recept Streusel Crunch
Streusel Crunch
- ½ skodelice krekerijskih krekerjev, nalomljenih
- ¼ skodelica soljenih koktajl arašidov, grobo sesekljana
- 2 žlici masla, stopljeno
- 1 žlica pakiranega rjavega sladkorja
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Pripravite si lupino arašidove skorje; dati na stran. Segrejte pečico na 375 ° F. Pekač obložite s folijo. Na pekač položite sladki krompir. Ko ga prebodemo z vilicami, pečemo 1 uro ali dokler ne postane mehko. Odstranite iz pečice; kul. Olupite sladek krompir; zavrzite kožo. Prenos na predelovalec hrane. Pokrijte in obdelajte do gladkega. Naredi 2 skodelici.
Oglas
- 2. korak Za polnjenje v zelo veliki skledi združite pire iz sladkega krompirja, buče v pločevinkah, sladkor, sol, cimet in muškatni orešček. Mešamo, da se združijo. Dodajte jajca; rahlo pretepajte z vilicami, dokler se ne združijo. Dodamo pinjenec in smetano; mešamo, dokler se ne združijo.
- 3. korak Nadev nalijemo v pripravljeno skorjo. Robove pokrijemo s folijo. Pečemo na 375ºF 50 minut. Odstranite folijo. Pečemo 20 minut več ali dokler robovi ne porumenijo in ob rahlem stresanju rahlo potisnemo 2 centimetra. 1 uro hladite na žičnem nosilcu. Pred serviranjem pokrijemo in ohladimo 4 do 24 ur. Za serviranje potresemo s Streusel Crunchom.
Streusel Crunch
-
4. korak
Segrejte pečico na 250 ° F. Pekač obložite s folijo; dati na stran. V manjši posodi združite krekerje, arašide, maslo in rjavi sladkor. Enakomerno mešamo, da premažemo. Prenesite na pripravljen pekač; enakomerno razporedite. Pečemo 25 minut ali do zlate barve, mešamo na pol. Odstranite iz pečice; popolnoma ohladite na pekaču na žični stojalu.
Nasveti
Nimate krožnika za pite z globokimi krožniki? Uporabite 9-palčni krožnik za pite, enako količino zmesi skorje in 4 1/2 skodelice nadeva. Po želji žlico napolnite v tri 6-unčne skodelice kustre in pecite v pečici 375 ° F 25 minut ali do nastavitve.
Luskasta arašidova skorja
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 ½ skodelice večnamenske moke
- ½ čajne žličke soli
- ½ skodelice slanih koktajl arašidov
- ½ skodelice hladnega masla, narežemo
- ¼ - 0, 333 skodelice ledeno mrzle vode
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Moko, sol in arašide položite v skledo predelovalca hrane; pokrov in impulz za združevanje. Dodamo maslo. Stisnite, dokler koščki ne postanejo grahovi. Ko teče procesor, nalijte ledeno vodo, po eno žlico naenkrat, dokler se le ne začne združevati. Zberite zmes v kroglico, nežno gnetite, dokler se ne drži skupaj.
Oglas