Sestavine
Seznam sestavin
- Razpršilo za kuhanje
- 12 zelo tankih rezin pršuta
- 3 žlice masla
- ⅓ skodelica panko krušnih drobtin
- 8 unč posušenih komolčnih makaronov (2 skodelici)
- 3 skodelice nasekljanega svežega ohrovta
- 2 žlici vsestranske moke
- 1 ps skodelice mleka
- 1 ½ skodelice narezanega sira fontina (6 unč)
- ½ skodelice zdrobljenega sira Gorgonzole ali narezanega parmezana (2 unci)
- 1 ½ žličke gorčice v slogu dijona
- ¼ čajna žlička soli
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Segrejte pečico na 375 ° F. Dvanajst 2 1/2-palčnih skodelic za muffine obložite s pršilnikom za kuhanje. Rezine pršuta rahlo pritisnite na dna in ob straneh pripravljenih skodelic za muffine, da se robovi razširijo čez obroče skodelic. Pečemo 5 minut.
Oglas
- 2. korak Medtem na majhni ponvi segrejemo 1 žlico masla na srednjem ognju, dokler se ne stopi. Dodajte panko; kuhamo in mešamo, dokler drobtine niso zlate. Odstranite s toplote; dati na stran.
- 3. korak Makarone skuhajte po navodilih za pakiranje in dodajte ohrovt v zadnjih 2 minutah kuhanja; odtok.
- 4. korak V srednji ponvi segrejte preostale 2 žlici masla na srednjem ognju, dokler se ne stopi. Vmešamo moko do gladkega. Postopoma vmešajte mleko. Kuhamo in mešamo na srednji vročini 6 do 7 minut ali dokler se zmes ne zgosti. Odstranite s toplote. Vmešajte sir sirine, gorgonzole, gorčico in sol. Vmešajte kuhano makaronovo zmes.
-
5. korak
V vsako skodelico za muffine, obloženo s pršutom, vmešajte približno 1/3 skodelice makaronske mešanice. Potresemo s panko. Pečemo približno 15 minut več ali dokler segrejemo. Pred serviranjem pustite stati v skodelicah za muffine 15 minut. Odstranite skodelice za mac in sir iz skodelic za muffine; postrežemo toplo.
