Sestavine
Seznam sestavin
- 1 skodelica majoneze
- ¼ skodelice oljk kalamata v koščku
- 1 žlica drobno nasekljanega svežega kopra
- 1 strok česna, mleto
- 2 porterhouse zrezki, razrezani 1 do 1/4-palčni debel (približno 1 lb. vsak)
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica drobno sesekljanega svežega rožmarina
- ¾ čajne žličke košer soli ali soli
- ½ čajne žličke sveže mletega črnega popra
- Rezan svež rožmarin (neobvezno)
- 1 Zeliščni krompir in skvoš (glej center za recepte)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Za Olive Mayo v skledi združite majonezo, oljke, koper in česen. Ovitek; v hladilniku do 1 tedna.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Zrezke olupite z oljem. Združite rožmarin, sol in poper; drgnite na zrezke. Pustite stati pri sobni temperaturi 30 minut.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak Pri oglje na žaru postavite zrezke na stojalo neposredno nad srednje vroče oglje. Pokrijte in pecite 9 do 11 minut za srednje redke (145 stopinj F), enkrat obrnite. (Za plinski žar predgrejte; nastavite na srednje visoko. Pokrov in žar kot zgoraj.)
Seznam navodil za uporabo