Gola torta
Sestavine
Seznam sestavin
- 2 jajci
- 1 skodelica (189 gramov) sladkorja
- 2 skodelici (250 gramov) univerzalne moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička košer soli
- ⅔ skodelice oljčnega olja
- 4 žličke drobno nasekljane limonine lupinice
- ½ skodelice limoninega soka
- ½ skodelice pinjenca
- 1 čajna žlička vanilije
- Užitno cvetje in / ali jagode za okrasitev (neobvezno)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Segrejte pečico na 350 ° F. Podmažite tri 6 x 2-palčne okrogle ponve za torte. Line dna posod s pergamentnim papirjem; namastite papir. Odložite ponve.
Oglas
- 2. korak V veliki posodi za mešanje približno 5 minut z električnim mešalnikom premažite jajca in sladkor ali dokler ne nastanejo bledi in debeli trakovi.
- 3. korak V drugi veliki skledi stepemo moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol. V srednji skledi združite olivno olje, limonino lupinico, limonin sok in pinjenec.
- 4. korak Vanilje v majhno hitrost stepemo v stepeno jajčno mešanico. Z mešalnikom na nizki hitrosti dodajte suhe in mokre sestavine v treh dodatkih, začenši s suhimi in končajte z mokrimi. Po zadnjem dodatku mešalnik ugasnite in mešajte, dokler se ne združi. Testo razdelite med pripravljene ponve, napolnite vsako polovico polno (1 2/3 skodelice testa).
-
5. korak
Pečemo 20 do 25 minut ali dokler se zobotrebec, vstavljen v bližini središč, izkaže čist in torte so zlate in jih potegnemo stran. Odstranite in ohladite v ponvah na žičnih regalih 10 minut. Odstranite iz ponve. Popolnoma ohladite.
- 6. korak Za sestavljanje: eno plastno torto položite na servirni krožnik. Zgoraj torto namažite z 1/2 skodelice kreme. Na vrh postavite še eno plast torte. Premažemo z drugo 1/2 skodelico kreme. Na vrh s preostalo plastjo torte. Premažemo z drugo 1/2 skodelico kreme. Po straneh torte razporedite 1/2 skodelice za zmrzovanje, da dobite oblogo iz lahke drobtine. Po vrhu torte razporedite vse preostale zmrzali. Uporabite lopatico za torte ali strgalo za klope, da za "goli" videz odložite zmrzovanje na straneh, nato pa okrasite po želji.
Okrasiti:
Odstranite lupino z 1 do 2 meyer limone z lupilcem zelenjave. Lupino narežemo na tanke trakove. Postavite v majhno posodo. Potresemo z 1 do 2 žlici sladkorja; metati na plašč. Pustite stati 1 do 4 ure, občasno mečite. Piling trakov limonine lupine na torti tik pred serviranjem.
2-slojna torta
Testo razdelite na 2 8x1 1/2-palčna okrogla pločevinka za torte, pri čemer vsaka napolni približno 1/2. Pečemo v pečici 350 ° F 25 do 30 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v bližini središč, ne postane čist. Če želite sestaviti, postavite eno plast torte na servirni krožnik. Premažemo z 1 skodelico mešanice stepene smetane. Na vrh s preostalo plastjo torte. Strane razporedite z 1/2 skodelice kreme in tako oblikujete rahlo oblogo iz drobtin. Po torti razporedite preostalo smetano. Po želji okrasite z limoninimi olupki.
Shraniti:
Zamrznjeno torto ohladite in shranite v hladilniku do 3 dni. ALI zavijte zmrznjene plasti pečenih tort in zamrznite do 1 mesec. Odtaljevanje in mraz, kot je navedeno zgoraj.
Prehranska dejstva (gola torta)
Na porcijo: 343 kalorij; 21 g skupne maščobe; 7 g nasičenih maščob; 2 g polinenasičene maščobe; 11 g mononenasičenih maščob; 59 mg holesterola; 371 mg natrija. 81 mg kalija; 36 g ogljikovih hidratov; 1 g vlaknin; 20 g sladkorja; 4 g beljakovin; 0 g trans maščobne kisline; 346 ie vitamina a; 6 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 1 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 46 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 61 mg kalcija; 1 mg železa;
Limonina krema
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 skodelica ledeno hladne smetane
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 1 žlica drobno nasekljane limonine lupinice
- 2 žlički limoninega soka
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V veliki posodi z električnim mešalnikom ali velikimi stepanjem stepemo smetano, sladkor, lupine in sok, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Pokrijte in ohladite do 4 ure naprej. Pred serviranjem primešajte piškoto.
Oglas