Jugozahodni piščančji burgerji
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 jajce
- ¼ skodelica zdrobljenega nacho okusa ali navadni tortiljevi čips
- 3 žlice drobno sesekljane zelene sladke paprike
- ¾ žličke čilija v prahu
- ¼ čajna žlička soli
- ¼ čajna žlička mletega črnega popra
- 1 kilogram nekuhanega mletega piščanca
- 4 unče sira Monterey Jack z jalapeno papriko, nastrgan
- 4 rezine kruhnega sira (spodaj)
- 1 srednji avokado, posejan, olupljen in narezan
- Kupljena ali domača salsa
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V veliki skledi premažite jajce z bičem; vmešamo zdrobljene tortiline čips, sladko papriko, čili v prahu, sol in črni poper. Dodajte piščanca; dobro premešaj. Piščančjo mešanico oblikujte v štiri 3/4 palčne debeline.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Paštete postavite na stojalo za žar neposredno na srednji vročini; žar držite 14 do 18 minut ali dokler ne postane več rožnato (165 stopinj F), pri čemer se enkrat obrnite na polovico skozi žar. Dodajte siraste rezine krušnega kruha v zadnjih 2 minutah na žaru; rezine enkrat obrnite.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak Zgornje pleskavice s sirom. Pečemo 1 do 2 minuti več ali dokler se sir ne stopi.
Seznam navodil za uporabo
4. korak Paštete postrezite na opečenih rezinah sirovega koruznega kruha z avokadom in salso. Naredi 4 obroke.
Podatki o prehrani (piščanci iz jugozahoda)
Na porcijo: 657 kalorij; 37 g skupne maščobe; 9 g nasičenih maščob; 241 mg holesterola; 947 mg natrija. 44 g ogljikovih hidratov; 5 g vlaknin; 35 g beljakovin; 777 ie vitamina a; 9 mg vitamina c; 363 mg kalcija; 4 mg železa;
Rezine sira iz koruznega kruha
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 ½ skodelice večnamenske moke
- 1 skodelica rumene koruzne moke
- ¼ skodelica sladkorja
- 4 čajne žličke pecilnega praška
- 1 čajna žlička soli
- 3 jajca
- 1 ½ skodelice mleka
- ⅓ skodelica za kuhanje olja
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V veliki skledi združite moko, rumeno koruzno moko, sladkor, pecilni prašek in sol. V majhni posodi z stepanjem stepemo jajca, mleko in kuhanje olja; dodajte vse naenkrat v moko mešanico. Mešamo le toliko časa, da se navlaži. Nalijte v ponev z velikostjo 10x4x2 palcev. Pečemo v pečici 400 stopinj F približno 30 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist. 10 minut hladite na žični regali. Odstranite iz ponve; popolnoma ohladi. Kuhani kruh zavijte in shranite čez noč pred rezanjem. Koruzni kruh prerežite na pol navzkrižno. Polovico koruznega kruha rezervirajte za drugo uporabo (po želji zamrznite v nepredušni posodi za zamrzovanje ali vrečki do 3 mesece). Preostalo polovico koruznega kruha narežemo na štiri dolge rezine.
Oglas