Banana-Butterscotch kremna pita
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 pecivo za pito z eno skorjo ali polovico 15-unčnega pakiranja (1 skorja), valjanega hladilnega, pečenega piškota
- 1 čajna žlička ne aromatizirane želatine
- 1 žlica hladne vode
- 1 ½ skodelice pakirane temno rjavega sladkorja
- ¼ skodelica masla
- 1 skodelica stepena smetana
- 1 ½ skodelice polnomastnega mleka
- ¼ skodelica koruznega škroba
- 1 žlica vsestranske moke
- sol
- 3 rumenjaka, rahlo pretepena
- 1 jajce, rahlo pretepeno
- 1 čajna žlička vanilije
- 3 banane
- 2 unči bele čokolade za peko, stopljeno in rahlo ohlajeno
- 2 unči temne čokolade, stopljene in rahlo ohlajene
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Segrejte pečico na 450 ° F. Če uporabljate, pripravite pecivo za pito z eno skorjo. Na rahlo mokani površini z rokami rahlo sploščite pecivo. Pecivo od sredine do robov razvijte v krog premera približno 12 centimetrov. Okrog valjarja zavijte pecivo. Odvijte se v 9-palčno ploščo za pite. Enostavno pecivo zložite v krožnik za pite, ne da bi ga raztegnili. Pecivo obrežite na 1/2 palca izven roba plošče za pito. Zložite pod dodatnim pecivom, tudi z robom plošče. Objemite rob po želji. Dno in stranice peciva velikodušno obrežite z vilicami. Linejsko pecivo z dvojno debelino folije. Pečemo 8 minut. Odstranite folijo. Pečemo 6 do 8 minut več ali do zlatorjave barve. Ohladi na žični regali. (Če uporabljate ohlajen piecrust, upoštevajte navodila za uporabo.)
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak V skodelici z gustinami od 6 unč vmešajte želatino v hladno vodo; odložite, da se zmehča.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak V veliki ponvi združite 1 skodelico rjavega sladkorja in masla. Kuhamo in mešamo na srednji vročini 10 do 12 minut ali dokler mešanica ni rahlo temno rjave barve in diši skorajda ne zgorelo. Takoj dodajte smetano (mešanica lahko prši). Odstranite s toplote.
Seznam navodil za uporabo
4. korak V drugi majhni ponvi segrejemo mleko, dokler ne pride do mehurčkov po robovih. Odstranite s toplote.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
-
5. korak
V srednji skledi zmešamo preostali 1/2 skodelice rjavega sladkorja, koruzni škrob, moko in sol. Dodamo rumenjake, jajce in vanilijo. Mešajte približno 1 minuto ali dokler ni puhasto. V jajčno zmes postopoma vmešajte vroče mleko. V smetano dodajte jajčno zmes v smetano. Kuhamo in mešamo na srednji vročini približno 15 minut ali dokler se ne zgostijo in mehurčki. Odstranite s toplote; vmešamo v želatinsko zmes.
Seznam navodil za uporabo
6. korak Banane narežite na 1/2 palčne rezine; zložite v smetano zmes. Nalijte v lupino peciva. Pokrijte površino nadeva s plastičnim ovojem in hladno pito 4 do 24 ur.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
7. korak Preden postrežete, napolnite majhno, težko tesno plastično vrečko s stopljeno belo čokolado. Še eno vrečko napolnite s stopljeno temno čokolado. Odrežite majhno luknjo v enem kotu vsake vrečke. Čokoladne piškote nad pito.
Nasveti
Zvijanje na ClassicVegetarian
Prehranska dejstva (kremna pita Banana-Butterscotch)
Na porcijo: 712 kalorij; 37 g skupne maščobe; 20 g nasičenih maščob; 3 g polinenasičene maščobe; 10 g mononenasičenih maščob; 184 mg holesterola; 309 mg natrija. 440 mg kalija; 88 g ogljikovih hidratov; 3 g vlaknin; 53 g sladkorja; 8 g beljakovin; 1 g trans maščobne kisline; 972 ie vitamina a; 5 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 2 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 73 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 141 mg kalcija; 3 mg železa;
Pecivo za pito z eno skorjo
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 ½ skodelice večnamenske moke
- ½ čajne žličke soli
- ¼ skrajševanje skodelic
- ¼ skodelice masla, narežemo
- ¼ - 0, 333 skodelice ledene vode
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V srednji skledi zmešamo skupaj moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite na skrajšanem maslu in maslo, dokler koščki ne postanejo velikosti graha. Prelijte 1 žlico ledene vode nad del moke; rahlo zvrnemo z vilicami. Navlaženo testo potisnite na stran sklede. Ponavljajte z dodatno ledeno vodo, 1 žlico naenkrat (1/4 do 1/3 skodelice skupaj), dokler se vsa močna mešanica ne navlaži. Zberite zmes v kroglico, nežno gnetite, dokler se ne drži skupaj.
Oglas