Sestavine
Seznam sestavin
- 4 sveže zrezke mečk, debeline 1 cm (približno 1 1/4 kilograma)
- 4 čajne žličke kuhinjskega olja
- ¼ skodelica nasekljane čebule
- 1 majhna serrano ali jalapeno paprika, posejana in drobno sesekljana
- ½ čajne žličke mletega česna
- ½ čajne žličke mlete kurkume
- ¼ čajna žlička mletega koriandra
- 1 ½ skodelice nasekljanega slivovega paradižnika
- 1 žlica narezanega svežega cilantroja
- Vroče kuhani kuskus (neobvezno)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Izperite ribe; pat suha. 2 mačji žlički olja nastrgajte nad mečarice. Potresemo z 1/4 čajne žličke vsake soli in črnega popra. Na rahlo namaščenem stojalu nepokritega žara žarite neposredno na srednjem ognju 8 do 12 minut ali dokler ribe zlahka ne porjavijo, če jih preizkusite z vilicami; enkrat obrni.
Oglas
Seznam navodil za uporabo