Sestavine
Seznam sestavin
- 6 žličk rastlinskega olja
- 1 srednja čebula, tanko narezana
- 2 srednje sladka krompirja, olupljena in na tanko narezana
- 1 veliko jabolko Granny Smith, olupljeno in razrezano na 8 klini
- ¼ čajna žlička soli
- ¼ čajna žlička mletega cimeta
- 1 skodelica jabolčnega soka ali jabolčnega jabolčnika
- 1 žlica grobozrnate gorčice v slogu Dijon
- 1 čajna žlička pakiran rjavi sladkor
- 12 unč svinjske rezine
- ½ skodelice večnamenske moke
- 2 jajci, rahlo pretepla
- ⅓ skodelice zmlete pekače
- ¼ čajna žlička soli
- ¼ čajna žlička sveže mletega črnega popra
- 2 žlici narezanega svežega drobnjaka
- 4 čajne žličke drobno nasekljanih opečenih pecanov
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V veliki ponvi segrejte 2 žlički olja na srednji vročini. Dodajte čebulo; kuhamo in mešamo do mehčanja. Dodamo sladki krompir, jabolko, 1/4 čajne žličke soli in cimet. Kuhajte 2 minuti, občasno obrnite. Dodamo 2/3 skodelice jabolčnega soka. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pražite, pokrito, 10 do 12 minut ali toliko časa, da sladki krompir ne zmehča. S pomočjo reže prenesite mešanico sladkega krompirja v veliko skledo; dati na stran. V posodo dodamo preostalo 1/3 skodelice jabolčnega soka, gorčico in rjavi sladkor; kuhamo in mešamo 1 minuto. Mešanico jabolčnega soka in gorčice prenesite v majhno posodo za zamrzovanje. Zaprite, nalepite in zamrznite do 1 mesec. Složite 36 -18-palčni kos folije za težka dela na pol, da naredite 18-palčni kvadrat. V sredino kvadrata folije nalijemo mešanico sladkega krompirja. Položite nasprotne robove folije in jih dvojno zavijte. Preostale robove zložite skupaj, da se mešanica sladkega krompirja popolnoma zapre. Zaprite, nalepite in zamrznite do 1 mesec.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Odlepite zavitek sladkega krompirja in omako čez noč v hladilniku. Segrejte pečico na 400 ° F. Paket sladkega krompirja položite na pekač. Odprite zavitek, da izpostavite vrh sladkega krompirja. Pečemo približno 25 minut ali dokler se segreje skozi.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
-
3. korak
Medtem pripravite svinjino. Svinjsko rezino prerežite križno na osem rezin. Vsako rezino svinjine položite med dva kosa plastične ovojnice. S plosko stranjo svinjca rahlo namočite svinjino, dokler ni približno 1/2 palca. V plitvo posodo dajte 1/4 skodelice moke; dati na stran. V drugo plitvo posodo položite jajca. V tretji plitvi posodi zmešajte preostalo 1/4 skodelice moke, mlete pekane, 1/4 čajne žličke soli in poper. Rezine svinjine, eno po eno, namočimo v moko, zavijemo v plašč in stresemo odvečnega. Rezine svinjine namočimo v jajca in zavijemo v plašč, nato pa potopimo v pekanovo mešanico in zavijemo v plašč.
Seznam navodil za uporabo
4. korak V 12-palčni ponvi segrevamo 2 čajni žlički preostalega olja na srednje močni vročini. Dodajte svinjske rezine; kuhamo 3 minute. Obrnite svinjino; v ponev dodamo preostale 2 čajni žlički olja. Kuhajte približno 3 minute več ali le toliko, da rahlo roza na sredini. Če svinjina porjavi prehitro, zmanjšajte toploto na srednje veliko.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
5. korak Medtem ko se svinjina in krompir kuhata, omako prestavite v majhno posodo, varno v mikrovalovni pečici. Mikrovalovna pečica s 100-odstotno močjo (velika) 1-1 / 2 do 2 minuti ali dokler se ne segreje. Tik pred serviranjem stisnite drobnjak.
Seznam navodil za uporabo
-
6. korak
Mešanico sladkega krompirja razdelite na štiri ogrete krožnike za večerjo. Na vsak krožnik položite dva kosa svinjine poleg sladkega krompirja. Omako premažemo z omako in potresemo s opečenimi olupki. Postrezite takoj.