Zelenjava na žaru na žaru s hitro mole omako
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 recept Quick Mole omaka, (recept spodaj)
- 4 srednje bučne in / ali rumene poletne bučke, razdeljene po dolžini
- 1 srednja jajčevca, narezana na 1/2 palčne rezine
- 1 velika rdeča čebula, narezana na 1/2 palčne rezine
- 2 žlici olivnega olja
- 16 4-palčne opečene koruzne tortilje *
- 1 8 unča kartonske kisle smetane
- 1 skodelica zdrobljene freske Queso ali feta
- Rezine avokada in / ali sveži cilantro
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Pripravite omako za hitro mole.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Bučke ali bučke, jajčevci in čebulo olupite z olivnim oljem; začinimo s soljo in črnim poprom.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak Za žar na oglju, na stojalu s nepokritim žarom, kuhajte zelenjavo neposredno na srednjem oglju od 5 do 8 minut ali dokler ne postane mehko, pri čemer se enkrat obrnite na polovico skozi žar. (Za plinski žar predgrejte. Zmanjšajte toploto na srednjo. Zelenjavo postavite na stojalo pred vročino. Pokrijte in naribajte na žaru.) Zelenjavo narežite na koščke.
Seznam navodil za uporabo
4. korak Zelenjavo na žaru postrezite s Quick Mole omako, opečenimi tortiljami, kislo smetano, sirom, avokadom in cilantro. Naredi 8 obrokov.
* Pražene koruzne tortilje:
(Poiščite 4-palčne tortilje v trgovinah, v katerih je zaloga mehiške hrane.) Obe strani tortilje krtačite z 1 žlico. olivno olje. Postavite na pekač. V pečici 425 stopinj F segrejte 8 minut ali do zlate barve. Ali po ščetkanju z oljem na žaru neposredno na srednjo površino 30 sekund ali dokler se ne segreje.
Vroče:
Vroče: 2 tsp. čili v prahuHotter: 3 tsp. vroči čili v prahuHostalo: 4 tsp. vroči čili v prahu + vroča omaka BBQ
Podatki o prehrani (zelenjavni tostad na žaru s hitro mole omako)
Na porcijo: 464 kalorij; 28 g skupne maščobe; 8 g nasičenih maščob; 3 g polinenasičene maščobe; 13 g mononenasičenih maščob; 25 mg holesterola; 514 mg natrija. 935 mg kalija; 48 g ogljikovih hidratov; 9 g vlaknin; 16 g sladkorja; 11 g beljakovin; 1263 ie vitamina a; 39 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 2 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 93 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 172 mg kalcija; 2 mg železa;
Hitra molova omaka
Sestavine
Seznam sestavin
- 2 žlici bučnih semen
- 1 čajna žlička sezamovih semen
- 1 srednja čebula, sesekljana
- 2 stroka česna, mleta
- 2 - 3 čajne žličke čilija v prahu
- ½ čajne žličke mlete kumine
- ¼ čajna žlička mletega cimeta
- 1 skodelica žar omaka
- 1/2 unče gorče čokolade, nasekljane
- omaka iz pekoče paprike (neobvezno)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V veliki suhi ponvi na srednji vročini opečemo bučna semena in sezamova semena 2 do 3 minute ali dokler ne nazdravimo. Odstranite iz ponve.
Oglas