Sestavine
Seznam sestavin
- 12 posušenih polnovrednih pšenic ali navadni rezanci lazanje
- ½ skodelice kupljenega pesto bazilike
- 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
- 1 jajce, rahlo pretepeno
- Rikota s sirovo škatlo 15 unč
- 1 ½ skodelice narezanega italijanskega mešanega sira ali mocarele sira (6 unč)
- ¼ čajna žlička soli
- ¼ čajna žlička mletega črnega popra
- Razpršilo za kuhanje
- 2 skodelici nasekljane sveže špinače
- ½ skodelice nasekljanih orehov, opečenih po želji
- 1 8 unč svežih gob, tanko narezanih
- 1 28 unč lahko odcedi cel paradižnik v italijanskem slogu
- Sveži italijanski list peteršilja z ravnim listom (neobvezno)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Pečico predhodno segrejte na 375 stopinj F. Rezance z lazanjo skuhajte po navodilih za pakiranje, dokler ne postanejo mehke. Odcedite rezance; sperite s hladno vodo. Dobro odcedite; dati na stran.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak V majhni skledi zmešamo pesto in limonino lupinico; dati na stran. V srednji skledi zmešamo jajce, sir rikote, 1 skodelico narezanega italijanskega mešanega sira, sol in poper; dati na stran.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
-
3. korak
Če želite sestaviti pito, rahlo premažite 9-palčno ponev z oblikovalnim razpršilcem. * Spodnji del ponve položite s pergamentnim papirjem ali folijo. Pergamentni papir ali folijo rahlo premažite s kuharskim razpršilcem. Na dno ponve razporedite štiri kuhane rezance, pri čemer jih po potrebi obrežite in prekrivajte, da dno ponve prekrijete z eno plastjo rezancev. Na vrh s špinačo. Potresemo z orehi. Polovico sira z mešanico rikote nadevamo na orehe, enakomerno razporedimo. Eno tretjino pesto mešanice nalijemo čez plast rikote, enakomerno razporedimo. Na vrh z drugo plastjo rezancev, obrezovanje, da ustreza. Na vrh z gobami. Preostale mešanice sira z rikoto razporedimo po gobah. Polovico preostale pesto mešanice razporedite po sloju rikote. Na vrh z drugo plastjo rezancev in preostalo mešanico pesto. Rezine, četrtine ali razpolovljene paradižnike in položite na plasti.
Seznam navodil za uporabo