Sestavine
Seznam sestavin
- 1 8 unč paket kremnega sira, zmehčan
- 8 unč mocarele, nastrgan (2 skodelici)
- 18 unč paket imitacija rakovice, sesekljan
- 4 zelene čebule, tanko narezane (zeleni in beli deli) (1/4 skodelice)
- 1 žlica sladkorja v prahu
- ½ čajne žličke soli
- ¼ čajna žlička česna v prahu
- ½ skodelice večnamenske moke
- 2 jajci
- 2 žlici vode
- 1 ¾ skodelice panko krušnih drobtin
- Rastlinsko olje za cvrtje
- Azijska sladka čili omaka
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Položite pekač velikosti 8x8x2 palcev s pergamentom ali voščenim papirjem, tako da papir visi čez stranice ponev. V srednji skledi zmešamo kremni sir, mocarelo, sir rakovice, zeleno čebulo, sladkor v prahu, sol in česen v prahu, dokler se ne združijo. Prestavite v pripravljeno ponev. Enakomerno razporedite, dokler gladka in ravna. Zamrznite 30 minut.
Oglas
- 2. korak S pergamentnim papirjem dvignite mešanico kremnega sira iz ponve. Mešanico prerežite na pol. Vsako polovico prerežemo navzkrižno na 8 palic (morali bi imeti 16 palic 4x1 palcev).
- 3. korak V plitvo posodo damo moko. V drugi plitvi posodi skupaj premažite jajca in vodo. V tretjo plitvo posodo položimo panko.
- 4. korak V moko potopite kremni sir, ki ga stresete odvečno, nato pa potopite v jajčno mešanico. Premaz s panko. Pečene palčke položite na pekač in zamrznite 15 minut.
-
5. korak
Medtem segrejte pečico na 200 ° F. V srednji ponvi segrejte 1/2 inča olja na 375 ° F. Pražite 3 do 4 palčke naenkrat, dokler ne porjavijo zlato rjavo, približno 1 minuto. Odcedite na papirnate brisače. Ocvrte palčke hranite toplo na pekaču v pečici, medtem ko pečete preostale palčke. Nekuhane palčke hranite v zamrzovalniku, dokler niso pripravljeni za cvrtje. Pustite, da se olje vrne na temperaturo med serijami. Postrezite z azijsko sladko čili omako.