Sestavine
Seznam sestavin
- Razpršilo za kuhanje
- 1 kilogram pripravljenega svežega ali zamrznjenega testa za pice, odmrznjenega *
- ½ skodelice žar z omako
- 1 ½ skodelice nasekljanega ali sesekljanega piščanca ali preostalega kuhanega piščanca ali purana
- 1 ½ skodelice narezane mešanice sira za pico (6 oz.)
- 1 8 unč ananasovih koščkov, dobro odcednih
- ¼ skodelica narezane zelene čebule
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Vrstica 6-qt. ovalni počasi štedilnik s pergamentnim papirjem, nato folijo. Premažite folijo s kuharskim razpršilcem. Na rahlo mokani površini razvaljamo testo v oval 14x11 palcev. Prenos na oblogo iz papirja s folijo v štedilniku. Zložite zgornje robove testa, da dobite enakomerno skorjo, ki sega od 1 do 1 1/2 centimetra navzgor po straneh.
Oglas
- 2. korak Na dno skorje razporedite žar z omako. Na vrh s piščancem, sirom in ananasom.
- 3. korak Pokrijte in kuhajte na visokih 3 1/2 ure ali dokler skorja ne postane zlatorumena, tako da podloga za posodo polovično obrnete na polovico. Izklopite štedilnik. Če je mogoče, odstranite posodo iz posode s štedilnika. Pred serviranjem pustite stati, nepokrito, 15 minut. Potresemo z zeleno čebulo.
*
Ali uporabite 13, 8 oz. kg. hladno testo za pice. Štedilnik poravnajte s pergamentnim papirjem in folijo po navodilih. Preprosto odvijte pravokotnik za testo in ga pritisnite v pripravljen kuhalnik, pri čemer se po želji prilega. Zložite vrh testa, da dobite enakomeren rob.