Sestavine
Seznam sestavin
- 2 ¼ skodelice večnamenske moke
- 1 as žličke košer soli
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- ¼ čajna žlička pecilnega praška
- 1 ¼ skodelica pakirana svetlo rjavega sladkorja
- ¾ skodelice nesoljenega masla, stopljenega in rahlo ohlajenega
- ¼ skrajševanje skodelic
- ¾ skodelice granuliranega sladkorja
- 1 žlica vanilije
- 1 jajce
- 2 rumenjaka
- ¾ skodelice tahinija (sezamova pasta), mešamo, če ločimo
- Kosmiči morske soli
- 60 mlečne čokolade Poljubi
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Položite dva lista piškotkov s pergamentnim papirjem. V srednji skledi stepemo moko, košer sol, pecilno soda in pecilni prašek.
Oglas
- 2. korak V veliki posodi stepemo rjavi sladkor, maslo, skrajšamo, 1/4 skodelice granulirani sladkor in vanilin na srednjem, dokler se ne združita. Dodamo jajce in rumenjake; premagajte nizko, dokler se ne kombinirajo. Dodajte tahini; premažite na srednjem, dokler se ne združijo. Dodamo moko. Do kombinacije pretepajte nizko.
- 3. korak Ohladite, pokrito, 30 minut ali dokler ni dovolj trden. Razvaljajte v 2-čajne žličke (1 1/4 palca). Preostale 1/2 skodelice granuliranega sladkorja dajte v manjšo skledo. V sladkorju razvaljamo kroglice v sladkorju. Razporedite po pripravljenem listu piškotov. Potresemo z morsko soljo. Pokrijte s plastičnim ovojem. Zamrznite 2 uri ali dokler ni trdno.
-
4. korak
Segrejte pečico na 350 ° F. Na preostali piškotni list prenesite 16 kroglic testa. Pečemo 10 do 12 minut ali do svetlo rjavega, vrtečega lista na polovico. Takoj po odstranitvi iz pečice nežno pritisnite poljubček na sredino vsakega piškotka. Pustite, da se ohladi na žični regali. Ponovite s preostalimi kroglicami testa. Shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 3 dni. Naredi 60 piškotkov.