Sestavine
Seznam sestavin
- 4 unče svežih ali zamrznjenih škampov v školjkah
- ½ 9-unč paket zamrznjenih artičok srčkov
- 2 skodelici hladilnega ali zamrznjenega jajčnega izdelka, odtajanega
- ¼ skodelica mleka brez maščobe
- ¼ skodelica tanko narezane zelene čebule
- ⅛ čajna žlička česna v prahu
- ⅛ čajna žlička popra
- Razpršilo za kuhanje
- 3 žlice drobno narezanega parmezana
- Češnjev paradižnik, razrezan (neobvezno)
- Italijanski peteršilj (neobvezno)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Odmrznite kozice, če so zamrznjene. Kozice olupite in olupite. Kozice izperite; pat suha. Razpolovite kozice po dolžini; dati na stran. Medtem kuhajte srčke artičoke v skladu z navodili za paket; odtok. Srčke artičoke narežite na četrtine; dati na stran.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Mešajte jajčni izdelek, mleko, zeleno čebulo, česen v prahu in poper; dati na stran.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak Veliko premazovalno posodo za prhanje premažite z razpršilcem za kuhanje. Na srednji vročini segrejte ponev. Kozici dodajte kozico; Kozice kuhamo 1 do 3 minute ali dokler kozice ne postanejo motne. Zmanjšajte toploto na srednje nizko.
Seznam navodil za uporabo
4. korak Jajčno mešanico nalijte v ponev; ne mešajte. Ko se jajčna mešanica postavi, izvedite lopatico okoli roba posode in dvignite robove, da tekočina teče pod njo. Nadaljujte s kuhanjem in dvigovanjem robov, dokler mešanica skoraj ni nastavljena (vrh bo moker).
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
-
5. korak
Odstranite posodo iz toplote; Koščke artičoke enakomerno potresemo po vrhu. Potresemo s parmezanom. Pustite stati, pokriti, 3 do 4 minute ali dokler se ne postavi vrh. Razrahljajte robove frittata. Prenos na servirni krožnik; narežemo na klini, da služijo. Po želji okrasite s češnjevim paradižnikom in peteršiljem. Naredi 3 obroke.