Sestavine
Seznam sestavin
- 2 žlici olivnega olja
- 1 10 unč pkg. obrito brstični ohrovt *
- ½ skodelice grobo sesekljane rdeče čebule
- 2 unci zelo tanko narezanega pršuta, narezanega na tanke trakove
- ½ skodelice nasekljanih orehov
- 2 stroka česna, mleta
- 3 skodelice kuhane farro, ** ohlajene
- 2 žlici balzamične glazure
- 2 žlici nasekljanega parmezana
- 2 žlici olupljene sveže bazilike
- Narezan črni poper
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V izredno velikem voku ali nestalnem vejici ogrejte 1 Tbsp. oljčnega olja na srednje močni vročini. Dodajte brstični ohrovt in čebulo; kuhamo in mešamo približno 4 minute ali dokler le ne postane hrustljava. Dodajte pršut, orehe in česen; kuhamo in mešamo 2 minuti.
Oglas
- 2. korak Dodamo farro in preostalih 1 žlici. olivno olje. Kuhamo in mešamo 3 do 4 minute ali dokler se ne segrejejo.
- 3. korak Če želite postreči, mešanico namažite z balzamično glazuro. Potresemo s parmezanom, baziliko in poprom.
* Namig
Če ne najdete pakiranih britih brstičnih ohrovtov, preprosto narežite 10 oz. svež brstični ohrovt na tanke rezine.
** Nasvet
Če želite kuhati farro, v srednji ponvi združite 3 skodelice piščančje juhe z zmanjšanim natrijem ali vodo in 1 1/4 skodelice biserno ali pol-biserno farro. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pustite pokrito, pokrito, 25 do 30 minut ali dokler ne pride do razpisa. Po potrebi odcedite.