Sestavine
Seznam sestavin
- 3 6 unč svežih ali zamrznjenih filejev lososa brez kože
- 1 - 2 čajni žlički čilija v prahu
- ½ čajne žličke soli
- 2 srednje rdeči sladki papriki, razpolovljeni po dolžini in semenjeni
- 1 srednja sladka čebula, narezana na 1/2-palčne rezine
- 1 sveža jalapeño čili poper, razpolovljena po dolžini in posejana
- 2 14, 5 unč piščančje juhe
- 1 14, 5 unče lahko paradižni pečen paradižnik, nepraženi
- Sol
- Mlet črni poper
- 1 velik paradižnik, nasekljan (približno 3/4 skodelice)
- 2 žlici grobo nasekljanega svežega italijanskega (ploščatega) peteršilja
- 1 srednji avokado, olupljen, brez koščkov in rezan
- Čili v prahu
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Odmrznite losos, če je zamrznjen. Izperite; posušite s papirnatimi brisačkami. Potresemo z 1 do 2 žlički čilija v prahu in 1/2 žličke soli. Med praženjem zelenjave pokrijemo in hladimo.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Pečico segrejte na 425 stopinj F. Na pekač obložen s folijo položite sladko papriko, čebulo in jalapeño poper. Pražite 15 do 20 minut. Zeleno zavijte zelenjavo v folijo; pustite stati 15 minut.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak Medtem losos položite v plitvo namaščen pekač; zložite pod tankimi robovi. Pečemo 4 do 6 minut na debelino 1/2 palca ali dokler losos zlahka ne porjavi, ko ga testiramo z vilicami; obdrži toplo.
Seznam navodil za uporabo
-
4. korak
Z ostrim nožem popustite in olupite kože s paprike; zavreči kože. Papriko in čebulo grobo nasekljamo; prestavite v veliko ponev. Dodamo juho in konzervirane paradižnike. Segrejemo do vretja, občasno mešamo. Odstranite s toplote. Po okusu začinimo s soljo in črnim poprom. Zložite v sesekljan paradižnik in peteršilj.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo