Nemški čokoladni piškoti
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 recept Čokoladno-pekanski sladoled "Frosting"
- 1 skodelica večnamenske moke
- ½ čajne žličke sode bikarbone
- ¼ čajna žlička soli
- 2 unči sladke čokolade za peko
- ¼ skodelica vode
- ½ skodelice masla, zmehčano
- ½ skodelice sladkorja
- 2 jajci
- ½ čajne žličke vanilije
- ½ skodelice pinjenca ali kislega mleka
- Karamelni sladoledni preliv
- ⅔ skodelica opečenega britja kokosa **
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Pripravite čokoladno-pekanski sladoled "Frosting". Pokrijte in zamrznite. Dvanajst 2-1 / 2-palčnih skodelic za muffine s skodelicami iz papirja za peko. Dati na stran.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Segrejte pečico na 350 stopinj F. V majhni skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol; dati na stran.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak V majhni ponvi združite čokolado in vodo. Kuhamo in mešamo na nizkem ognju, dokler se ne stopi; ohladimo približno 10 minut.
Seznam navodil za uporabo
-
4. korak
V veliki skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. V sladkorju stepemo do puhastega. Dodamo jajca in vanilijo; premagajte z nizko hitrostjo, dokler ni kombinirano, nato pa 1 minuto pretepajte na srednji hitrosti. Premažite v čokoladni mešanici. Mešanici moke in pinjencu izmenično dodajte mešanico moke, ki jo po vsakem dodajanju bijete na majhni hitrosti tik, dokler se ne združi. Žlico razvaljamo v pekače, približno 2/3 polne skodelice.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
5. korak Pečemo približno 25 minut ali dokler lesena zobotrebec ne izide čista. 10 minut hladite v ponvah na žičnih regalih. Odstranite iz ponve. Temeljito ohladite.
Seznam navodil za uporabo
6. korak Pred serviranjem karamelni sladoled prelijte do toplega. Odstranite ovoje iz piškotov; postavite piškote na krožnike ali v plitke sklede. Vsak piškotek premažite z enim krogom čokoladno-pekanskega sladoleda "Frosting". Na vrh s opečenim kokosovim orehom in posujte s toplim karamelnim sladolednim prelivom. Naredi 12 obrokov.
* Opečen kokos:
Z lupilcem zelenjave ostrižite trakove kokosa iz olupljenega, razpolovljenega kokosa. Postavite v plitvo pekač. V pečici na 350 stopinj F nazdravite 10 minut ali dokler robovi rahlo ne porjavijo, občasno mešajte. Uporabite lahko tudi kupljen kokosov oreh iz surovega čipa, vendar toast le 2 do 3 minute.
Prehranska dejstva (nemški čokoladni piškoti)
Na porcijo: 411 kalorij; 25 g skupne maščobe; 12 g nasičenih maščob; 2 g polinenasičene maščobe; 9 g mononenasičenih maščob; 80 mg holesterola; 261 mg natrija. 268 mg kalija; 43 g ogljikovih hidratov; 2 g vlaknin; 28 g sladkorja; 6 g beljakovin; 534 ie vitamina a; 1 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 1 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 36 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 101 mg kalcija; 1 mg železa;
Čokoladno-pekanski sladoled "Frosting"
Sestavine
Seznam sestavin
- ½ galona čokoladnega sladoleda
- ¾ - 1 skodelica opečenih zdrobljenih olupkov
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Pekač obložite z voščenim papirjem; dati na stran. Sladoled narežite na lističe, debele približno 2 centimetra. Z rezalnikom piškotkov izrežite okrogle kroglice, ki so le večje od piškotov iz zamrznjenega sladoleda. Postavite na pripravljen pekač. Pekače stisnite v sladoled in jih pustite, da štrlijo iz sladoleda. Pokrijemo in zamrznemo 4 do 24 ur.
Oglas