Cubanos
Sestavine
Seznam sestavin
- 4 kubanske hoagie žemljice ali hoagie žemljice, razdeljene po dolžini
- ¼ skodelica grobozrnate rjave gorčice
- ½ skodelice rezin kumaric
- Rezine švicarskega sira 6 unč, razpolovljene
- 4 unče pršuta narezanega na debelo
- 2 skodelici kubanska vlečena svinjina
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Na kubanskem kruhu ali hoagie žemljicah plast gorčic, koper kumaric, narezan švicarski sir, pršut in drobno svinjino. Toast sendviče v panini stiskalnici (ali v ponvi in jih stisnite s konzervami hrane na drugi ponvi), dokler se sir ne stopi.
Oglas
Prehranska dejstva (Cubanos)
Na porcijo: 585 kalorij; 23 g skupne maščobe; 10 g nasičenih maščob; 1 g polinenasičene maščobe; 6 g mononasičenih maščob; 116 mg holesterola; 1457 mg natrija. 389 mg kalija; 51 g ogljikovih hidratov; 2 g vlaknin; 10 g sladkorja; 42 g beljakovin; 0 g trans maščobne kisline; 606 ie vitamina a; 6 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 1 mg riboflavina; 4 mg niacinskih ekvivalentov; 1 mg vitamina b6; 11 mcg folata; 2 mcg vitamina b12; 427 mg kalcija; 2 mg železa;
Kubanska svinjska svinja
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 4 kilograma praška svinjska ramena brez kosti
- ¼ skodelica nasekljanega svežega peteršilja
- 2 žlici mletega svežega česna
- 2 žlici posušenega origana, zdrobljenega
- 4 žličke čebule v prahu
- 4 čajne žličke mlete kumine
- 2 žlički mletega črnega popra
- 1 ½ žličke soli
- 1 oranžna, razrezana
- 1 apna, razrezana
- 1 srednja čebula, četrtina
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Segrejte pečico na 325 ° F. Pečeno, maščobno stran navzgor postavite v pečico 5- do 6 četrti nizozemske pečice. V majhni skledi zmešamo peteršilj, česen, origano, čebulo v prahu, kumino, poper in sol. Drgnite po svinjini.
Oglas
- 2. korak Pečeno, pokrito, 3 1/2 ure. Dodajte oranžne, limete in čebule. Pečena, nepokrita, 1 uro več ali dokler ne postane mehka, ter termometer z odčitkom, vstavljen v mesne registre, najmanj 190 ° F.
- 3. korak Meso prestavite na desko za rezanje, v njem rezerve citrusov, čebule in tekočine za kuhanje. Zrezano meso. V veliko skledo vržemo meso z dovolj tekočine za kuhanje, da se navlaži. Ko se ohladi, stisnite citruse čez meso, da sprostite sokove; vmešamo v meso. Mesno zmes hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 4 dni ali zamrzovalniku do 3 mesece. Naredi približno 7 skodelic.
Počasna variacija štedilnika:
Pripravite po navodilih, razen mesa postavite v 6- do 7-kilogramski čas. počasen štedilnik. Ovitek; kuhajte na nizki 8 do 10 ur, ki ji zadnjo uro kuhanja dodate citrus in čebulo.