Sestavine
Polnjenje
- 1 10 unč paket zamrznjenih, sesekljanih bučk
- 2 žlici olivnega olja
- ¼ čajna žlička soli
- ⅛ čajna žlička sveže mletega črnega popra
- ¼ skodelica drobno narezanega parmezana (1 unča)
- ⅛ čajna žlička mletega muškatnega oreščka
Testo
- 3 ½ skodelice večnamenske moke
- 3 jajca
- 3 žlice rastlinskega olja
- ½ skodelice vode
- ½ čajne žličke soli
- 1 recept Omaka z žajbljevo maslo ali želena omaka
Navodila
Za polnjenje:
-
Korak 1
Segrejte pečico na 400 ° F. Squash postavite v 8x8x2-palčni ali 9x9x2-palčni pekač. Olje namastimo z oljem in potresemo s soljo in poprom; nežno metanje na plašč. Pražimo, nepokrito, približno 20 minut ali do mehčanja, enkrat mešamo.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Prestavite squash v srednje skledo. Zmešajte z vilicami ali maslom za krompir. Vmešajte sir in muškatni orešček.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboZa testo
- 3. korak V veliki mešalni posodi združite moko, jajca, olje, vodo in sol; mešamo z električnim mešalnikom ali žlico, dokler se sestavine ne združijo, da nastane testo.
- 4. korak Testo izvijte na mokasto površino; gnetemo do gladkega in elastičnega, približno 10 minut. Ovitek; naj počiva 10 minut.
-
5. korak
Testo razrežemo na četrtine. Vsak kos na mokasto površino razvaljajte na veliko, zelo tanko plast. Izrežite 2 do 2 1/2-palčna kvadrata. Na polovico kvadratov testa dodamo približno 1 žlico nadeva. Vsak premažemo s preostalimi kvadrati testa; Robove zatesnite z vilicami.
- 6. korak V veliki ponvi vodo do vrenja. Dodajte raviole v serijah; kuhajte 2 do 3 minute ali dokler le ne narahlo. Na vrh popečemo omako iz žajbljeve maslene rezine ali želeno omako.
Omarana maslena žajbljeva omaka
V srednji ponvi stopite 1/2 skodelice masla s 4 velikimi listi žajblja. Kuhajte na srednji vročini, dokler maslo ne porjavi. Dodamo 1/4 skodelice piščančje juhe z zmanjšanim natrijem ali zelenjavne juhe. Vročina skozi. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Postrezite takoj.