Koromač, jabolka in orehova solata s citrusno vinaigretto
Sestavine
Seznam sestavin
- 1 recept Vinaigrette, ki uporablja jabolčni kis namesto belega vinskega kisa
- 2 žlici pomarančnega soka
- 2 žlici medu
- 1 strok česna, mleto
- 4 skodelice curly endive, raztrgane
- 3 skodelice tanko narezanega koromača (2 srednje velika)
- 1 skodelica narezanega ali tanko narezanega jabolka ali hruške (1 srednja)
- ½ skodelice grobo sesekljanih orehov, opečenih *
- ½ skodelice tanko narezane rdeče čebule (1 srednja)
- ½ skodelice zdrobljenega modrega sira, feta ali kozjega sira (chèvre) (2 unci)
- Kosmiči morske soli
- Sveže mlet črni poper
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Za preliv v kolutu z vijaki združite Basic Vinaigrette, pomarančni sok, med in česen. Pokrijte in dobro pretresite.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak V izjemno veliki skledi združite endivije, koromač, jabolko, orehe, rdečo čebulo in sir. Drgnite s prelivom; nežno metanje na plašč. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Prenos na servirni krožnik.
Nasveti
Za drugačno hranljivost namesto orehov uporabite pinjole.
Nasveti
Za debelejši preliv v predelovalcu hrane ali mešalniku kombinirajte Basic Vinaigrette, pomarančni sok, med in česen. Pokrijte in obdelajte ali mešajte, dokler se ne zgosti.
* Nazdravljeni oreški:
Če želite nastrgati cele ali grobo sesekljane oreščke, jih v enem sloju razporedite v plitvi ponvi. Orehe pečemo v 350 ° F pečici 5 do 10 minut, pri čemer potresemo ponev enkrat ali dvakrat.
Podatki o prehrani (solata iz koromača, jabolka in orehovega oreha s citrusno vinaigretto)
Na porcijo: 153 kalorij; 11 g skupne maščobe; 2 g nasičenih maščob; 3 g polinenasičene maščobe; 5 g mononenasičenih maščob; 5 mg holesterola; 171 mg natrija. 267 mg kalija; 12 g ogljikovih hidratov; 3 g vlaknin; 7 g sladkorja; 3 g beljakovin; 0 g trans maščobne kisline; 534 ie vitamina a; 9 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavina; 0 mg ekvivalenta niacina; 0 mg vitamina b6; 48 mcg folata; 0 mcg vitamina b12; 71 mg kalcija; 1 mg železa;
Osnovna Vinaigrette
Sestavine
Seznam sestavin
- ¼ skodelice oljčnega olja
- 2 žlici limoninega soka
- 2 žlici belega vinskega kisa
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V majhnem kozarcu z vijaki združite olje, limonin sok in kis. Pokrijte in dobro pretresite.
Oglas