Sestavine
Seznam sestavin
- 1 ½ skodelice večnamenske moke
- 1 žlica sladkorja
- 2 žlički pecilnega praška
- ½ čajne žličke mletega cimeta
- ¼ čajna žlička soli
- 2 rumenjaka
- 1 skodelica mleka
- ¼ skodelica rastlinskega olja
- 1 skodelica olupljena, olupljena in nasekljana jabolka
- 2 beljaka
- Maslo ali margarina
- Javorjev sirup, ogret
- Sveže sadje (neobvezno)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
V veliki skledi združite moko, sladkor, pecilni prašek, cimet in sol. V srednji skledi z vilicami rahlo premažite rumenjake. Premagajte v mleku in olju. Mešanici jajčnih rumenjakov dodajte vse naenkrat moko. Mešamo le toliko časa, da navlažimo (testo naj bo rahlo grudasto). Vmešamo nasekljano jabolko.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak V majhni skledi jajčne beljake z električnim mešalnikom na visoki hitrosti premažite, dokler se ne oblikujejo trdni vršički (konice stojijo naravnost). Premaženo stepeno beljako nežno zložite v testo in tako pustite nekaj puhov jajčnega beljaka. Ne pretiravajte.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak Testo dodajte predhodno segreti, rahlo namaščeni navadni ali belgijski pekarni za vaflje po navodilih proizvajalca. Hitro zaprite pokrov; ne odpirajte, dokler ne storite. Pečemo po navodilih proizvajalca. Ko končate, z vilicami dvignite vafelj iz mreže. Ponovite s preostankom testa.
Seznam navodil za uporabo
-
4. korak
Postrezite toplo z maslom in toplim javorjevim sirupom. Po želji prelijemo s svežim sadjem.