Sestavine
Seznam sestavin
- 1 2 kilograma svežega ali zamrznjenega fileja lososa, odstranjena koža
- Sol in mlet črni poper
- ¾ skodelice pomarančne marmelade
- 2 zeleni čebuli, narezani (1/4 skodelice)
- 1 strok česna, mleto
- 2 žlički suhega belega vina
- 1 čajna žlička naribanega svežega ingverja
- 1 čajna žlička gorčice v slogu Dijon
- ¼ čajna žlička kajenskega popra
- ⅛ čajna žlička pet začimb v prahu
- 3 žlice narezanih mandljev, opečene
- Šparglji na pari (neobvezno)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Segrejte pečico na 450 stopinj F. Ribe sperite; posušite s papirnatimi brisačkami. Izmerite najdebelejši del fileta. Lososa začinite s soljo in poprom. Postavite v plitvo pekač; dati na stran.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak V manjši posodi zmešamo marmelado, zeleno čebulo, česen, vino, ingver, gorčico, kajenski poper in pet začimb v prahu. Žlico mešanico nad lososom.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo