Sestavine
Seznam sestavin
- 1 2, 5 kilograma pečena svinjska pečenka
- ½ čajne žličke soli
- ½ čajne žličke popra
- 1 žlica kuhinjskega olja
- 2 srednji čebuli, narezani na tanke klini
- 1 skodelica koreninskega piva *
- 6 strok česna, mleto
- 3 skodelice koreninskega piva (dve pločevinki ali steklenice za 12 unč) *
- 1 skodelica ustekleničena čilijeva omaka
- Rate koncentrat piva iz žličke (neobvezno)
- več črtic, polnjena omaka z vročo papriko (neobvezno)
- 8 - 10 žemljic, razcepljenih (in opečenih, po želji)
- Listi solate (neobvezno)
- Rezine paradižnika (neobvezno)
Navodila
Seznam navodil za uporabo
-
Korak 1
Odrežite maščobo iz mesa. Po potrebi narežite pečenko, da se prilega v kuhalno posodo s 3-1 / 2- do 5 četrtinami. Meso potresemo s soljo in poprom. V veliki ponvi rjavo meso z vseh strani v vročem olju. Odcedite maščobo. Prestavite meso v kuhalnik. Dodamo čebulo, 1 skodelico koreninskega piva in česen.
Oglas
Seznam navodil za uporabo
2. korak Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 8 do 10 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 4 do 5 ur.
Seznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporaboSeznam navodil za uporabo
3. korak Medtem za omako v srednji ponvi združite 3 skodelice koreninskega piva in čili omako. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Nežno odkrito vremo, občasno mešamo, približno 30 minut ali dokler se zmes ne zmanjša na 2 skodelici. Po želji dodamo koreninski koncentrat piva in polnjeno omako iz pekoče paprike.
Seznam navodil za uporabo
-
4. korak
Pečenko prenesite na desko za rezanje ali servirni krožnik. S pomočjo reže odstranite čebulo iz sokov za kuhanje in položite na krožnik za serviranje. Zavrzite sokove. Z dvema vilicama meso razstavite na kose. Za serviranje po želji položite žemljice z listi solate in rezinami paradižnika. Dodajte meso in čebulo; žlico na omaki. Naredi 8 do 10 obrokov.
Nasveti
Ne nadomestite z dietnim koreninskim pivom.